Kolbászol Izsák
A verseny időpontja: 2023. december 9. szombat, 8.00-16.00 óra között
Helyszín: Izsáki Piaccsarnok, Izsák, Kecskeméti u. 10.
Résztvevők: 4 fős csapatok, maximum 34 csapat nevezhet, jelentkezési sorrendben.
Nevezés: Nevezési díj a kolbásztöltő versenyre 5.000 forint. A versenyen való indulás feltétele a nevezési díj befizetése és a nevezési lap leadása a megadott határidőre. A kolbászkészítő versenyhez a nevezési lap leadása és a nevezési díj befizetése személyesen történik a polgármesteri hivatal pénztárában 6070 Izsák Szabadság tér 1. szám alatt, hivatali nyitvatartási időben 2023. december 03.-ig.
Nevezési határidő: 2023. december 03.
A kolbásztöltő verseny menete: A szervezők minden résztvevő csapat számára csapatonként 5 kg kolbászhúst és 10 méter belet biztosítanak. A töltéshez és daráláshoz szükséges alapanyagokat, eszközöket minden csapat magának biztosítja. A verseny szervezői biztosítják a helyszínt, csapatonként 1 asztalt, vízvételi lehetőséget, valamint a sütéshez tűzhelyet. A verseny szervezői áramvételi lehetőséget nem tudnak biztosítani a versenyző csapatok számára.
Megnyitó: 8.00 óra Zsűrizés: 13.00-14.00 óra között, eredményhirdetés várhatóan 16.00 órakor.
A zsűri a kolbásztöltő verseny során több alkalommal is felkeresi a csapatokat és értékeli a környezetet, a higiéniát, a csapatmunkát, az előkészítés és hentesmunka szakszerűségét, az elkészült kolbászok minőségét.
A zsűri számára a versenyen készült kolbászokból egy kb. 15 cm-es adagot kell sütve tálalni a zsűri asztalnál 14.00 óráig.
Egyéb előírások: Minden csapat a saját felelősségére vesz részt a versenyen. A versenyen készült termékek nem értékesíthetők. A verseny során be kell tartani a vonatkozó élelmiszer-egészségügyi, higiéniai, balesetvédelmi és részvételi szabályzat előírásait. A fentiek be nem tartásából eredő balesetekért, megbetegedésekért, károkért a szervező semminemű felelősséget sem vállal.
Mindenkinek jó hangulatú versenyzést kívánnak a verseny szervezői!
