Ismét kovászos kenyér workshop Kecskeméten!
Ha szeretnéd megtanulni a kovászos kenyér sütését, szeretettel várunk. Ezen a napon mindent megtudhatsz a kovászolásról, elsajátíthatod, hogy a kovásszal készült kenyér készítése hogyan válhat napi rutinná.
- Kovász workshop időpontja: 2023. március 4. szombat, 10-18 óráig,
- Helyszíne Népi Iparművészeti Gyűjtemény, Kecskemét, Serfőző u. 19.
Együtt dagasztunk, mindenkinek lesz egy saját tésztája, végig követjük a tészta érését, hajtogatásokat végzünk, a végén pedig elsajátítjuk a formázás ördöngösnek hitt egyszerűségét. A résztvevők látni fogják, a sokszor mumusnak tűnő 5-6 óra érlelési idő alatt valójában milyen minimális elfoglaltság van a tésztával.
Szó esik a környezeti hatásokról, lisztfajtákról, beszélgetünk a különféle módszerekről, a nap folyamán pedig minden felmerülő kérdésre választ adunk. Természetesen, aki szeretne, kaphat ajándékba haza vinni híg és madre kovászt.
További információ és jelentkezés az alábbi e-mail címen: tundeklari@gmail.com
Innen küldünk részletes tájékoztatót az egész napos programról.
Az "ott leszek" gomb nem jelent regisztrációt az eseményre.
Szeretettel várunk: Molnár Tünde és Klári Vidáné
